Door het natte najaar konden we slechts een deel van het geplande areaal baktarwe zaaien. In mei gingen onze maïs en kikkererwten in de grond. Wat de kikkererwten betreft, nog veel schoffel- en wiedwerk voor de boeg. Duimen voor voldoende zonnestralen zodat we dit najaar opnieuw lokale eiwitbommetjes kunnen oogsten.

Binnenkort vind je aan onze akkerrand weer een mooie rode bloemenzee. Van de klaprozen bereiden we gelei en siroop voor limonade en cocktails. Wist je trouwens dat we van het Federaal Voedselagentschap een ZEER GOED ontvingen als resultaat van hun onaangekondigde controle op onze productieproces? Fiere boer.in hier!

De liefde voor de boerenbuiten geven we volop door dit jaar: met plezier ontvangen we weer veel boer.inne.kes tijdens een klasbezoek (www.herlinckhof.be/educatie) of tijdens de vakantiekampen (www.herlinckhof.be/vakantieboer-inne-kes). De grote kinderen komen dan weer genieten tijdens een plezante, interessante en smakelijke teambuilding in het groen (www.herlinckhof.be/teambuilding).

Onze hoevehennen scharrelen intussen vrolijk verder rond de mobiele kippenkar.

Lekker lokaal geschenkboxen

Iemand verrassen met lekkers uit de streek? U kan kiezen uit twee geschenkboxen. De producten zijn ambachtelijk gemaakt, met natuurlijke ingrediënten en een faire prijs voor de producent. Alle info vindt u op Geschenkbox Lekker Lokaal.

Twee dagen spel, ontspanning en creativiteit op het ritme van de boerenbuiten? Spelen in het hooi, de hoevekippen voederen, lekkers uit de streek proeven, op de tractor zitten, een bodemproef uitvoeren? Van harte welkom op onze kampen boerderijbeleving in beperkte groep. Voor de komende herfst-, kerst- en krokuskampen kan je vanaf nu inschrijven via https://forms.gle/4dDcGuMYPPFkNSVV9

Vorige week hebben we de kikkererwten geoogst en binnengebracht bij Termont&Thomaes om te drogen en te triëren. Het was een natte zomer, duimen maar dat de kwaliteit net als vorig jaar goed zal zijn! We halen de geschoonde kikkererwten binnen enkele weken terug op.

Je kan ons steunen door een Oogstaandeel van onze lokale kikkererwten te kopen via Akkerdelen, het platform voor nieuwe (en dus voor de boer risicovolle) teelten. Meer info lees je op https://www.akkerdelen.be/onze-boeren/boer-thijs-en-jamien/.

• 

Nu de schoolbezoeken op pauze staan, beseffen we dat we dat jonge geweld missen. Daarom ons last-minute kampjesaanbod zomerboer.inne.kes. Behoefte aan een dagje afkicken van jouw lieve koter? 😉 Neem dan een kijkje op www.herlinckhof.be/zomerboer-inne-kes/

Met de overvloedige zon hebben onze kikkererwten het naar hun zin. Het concurrerende kruid zoals melganzevoet onderdrukken we met de wielschoffel. Een arbeidsintensief, natuurlijkvriendelijk en effectief middel. En de perfecte conditietraining 😉 De oogst van de kikkererwten verwachten we eind augustus of begin september .

Komend weekend is het weer zo ver. Dan wordt ons hooi in balen geperst (+/- 80x50x40cm). Wie zelf rechtstreeks op de weide zijn balen ophaalt, minimum 20 stuks, kan ze verkrijgen aan een stevige kortingprijs van 3,00eur. Afspreken kan met Thijs op 0472765620.

• 

• 

• 

Klassen uit de omgeving beleven op Herlinckhof een leerrijke, toffe dag Van akker tot bakker. De leerlingen zien hier de weg die ons voedsel aflegt, de weg van de granen naar het brood.

Dit schooljaar breidden we ons educatief aanbod uit met het thema milieu, natuur en techniek. We gaan op zoek naar landschapselementen en voedselketens. We nemen de gewassen op de boerderij onder de loep: delen van de plant en hun functie, voortplanting.

Van akker tot bakker past in eerste instantie binnen de leerdoelen van de 1e-2e graad van het lager onderwijs, en Milieu, natuur en techniek vooral binnen die van de derde graad. Maar geen zorgen, Jamien kan het programma aanpassen aan de leeftijd en mogelijkheden van de groep aan. Voor bv. een STEM-richting uit het middelbaar gaan we in op de bodem (bodemtype, -structuur en -leven) en laten we de chemie en de fysica op een akkerbouwbedrijf aan het woord.

Wist je dat je als Oost-Vlaamse school een subsidie van 50EUR per klas kan krijgen voor een bezoek aan onze boerderij? Vraag jouw bezoek aan via www.beleefdeboerderij.be.

Onze Zottegemse hennen lopen fris en blij rond op onze weide. Om de vogelgriep buiten te houden, vallen we, ook als kleine, professionele pluimveehouder momenteel onder de afschermplicht. Dankzij een net kunnen onze hennen toch in de gezonde buitenlucht blijven scharrelen. Slapen en eten doen ze in de mobiele kippenstal.

Wat het eieren leggen betreft, nam de natuur zijn tijd. Intussen leggen de meeste hennen regelmatig hun ei. Eens de lente in het land is en de dagen langer worden, zal het aantal eitjes verder toenemen.

Onze vrije uitloop hoeve-eieren kan je verkrijgen via www.buurderij-ninove.be.

Wil je iemand verrassen met een lokaal en mooi cadeau? Herlinckhof stelde met andere ambachtelijke producenten uit de streek 3 geschenkplanken samen. Delicatessen en smaakbommetjes met liefde gemaakt. Geserveerd op een decoratieve plank, uit hout van Herlinckhof.

Plank bestellen of meer info? Contacteer Herlinckhof via Messenger of via sms op 0494710811.  Je kan de plank afhalen op Herlinckhof (Vijversweg 3, Ninove) of laten leveren. Jamien van Herlinckhof brengt binnen een straal van 10km het geschenk gratis tot bij jou thuis, of tot bij de bestemmeling ervan. Het leven kan eenvoudig zijn.

Plank 1 – 35 EUR
? Appelpeersap – Fruit D’Haemer, Pepingen
? Notenpasta* – Herlinckhof, Ninove
? Vlierbessnoepjes – Den Dael, Kester
? Kerstthee met bosbes, vlierbloesem, rozenbottel, appel, hibiscus – Teaplanet, Denderwindeke
? Chocolade cacaobonen*, verschillende smaken – Pure chocoa, Schepdaal
? Vlierbloesemsiroop, ideaal om een limonade of Hugo mee te maken – Den Dael, Kester
(*allergenen: noten en lactose)

Plank 2 – 24 EUR

? Choco – Pure chocoa, Schepdaal
? Appelsap – Fruit D’Haemer, Pepingen
? Klaproossiroop, ideaal om een mocktail of Poppy Royale mee te maken – Herlinckhof, Ninove
? Chocolade cacaobonen*, verschillende smaken – Pure chocoa, Schepdaal

(*allergenen: lactose)

Plank 3 (met alcohol) – 28EUR

? Cacaolikeur – Pure chocoa, Schepdaal
? Flower power, kettle sour witbier met vlierbloesem – Den Dael, Kester
? Abrikoosvlierbloesemgelei – Den Dael, Kester
? Melkchocolade speculoos* – Pure chocoa, Schepdaal

(*allergenen: lactose)